Naüm Son Roca

Carta de uno de mis alumnos leída hoy en el Consolat de la Mar R.G., alumne del CAPI de Naüm ha volgut escriure per donar a conèixer el que pensa sobre aquests cursos: "Son Roca no ha estat mai un barri adinerat. Les opcions aquí són poques, i si a això li llevam el que ens vol llevar el Govern Balear, ens quedam en zero. Naüm representa una oportunitat per a nosaltres, els joves de barri, representa poder aprendre un ofici i tenir l’oportunitat de poder fer una carrera acadèmica. No ens tanqueu el poder fer una formació profesional, ens tanqueu un futur. R.G. I amb les signatures de I.G., D.S., A., A.F., C.M., M.M.,

Rubiols Mallorquins   Los Rubiols son un dulce típico de la Semana Santa en Mallorca. Hoy en día se hacen durante todo el año y es de los dulces mas consumidos en la isla junto a la ensaimada. Sus rellenos son variados aunque mayoritariamente se utiliza el requesón y las mermeladas. Si los haces en casa pues mayor ventaja, los rellenas de lo que quieres. En mi caso y como las que los come es una devora chocolates...pues de nutella y unos poquitos de mermeladas de melocotón y fresas, caseras por supuesto... Ingredientes para 18: 200 gr de manteca, mejor de cerdo ibérico 2 yemas de huevo 1/2 vasito de un buen vino dulce, tipo mistela 500 gr aproximadamente de harina de repostería 50 gr de azúcar glass Preparación: En un bol ponemos la manteca blandita, no derretida y trabajamos junto a las yemas y el azúcar, añadimos el vino, amasamos ligeramente y ponemos por ultimo la harina, digo aproximadamente por que dependiendo del tipo de harina absorverá mas o menos líquidos, l...

!!!!FELICIDADES A TODOS LOS PADRES¡¡¡¡